合作养蜂力量大 甜蜜事业有奔头——探访北京奥金达蜂产品专业合

 2019-11-27 10:12:24   热度:2300  

合作养蜂人看蜂巢。

编者按

目前,我国农民合作社正处于从数量增长向质量提高转变的关键时期。日前,中央农业厅、农业和农村事务部等11个部门联合发布了《关于推进农民专业合作社标准化的若干意见》,指出要充分发挥典型领导作用,建立一批制度健全、运行规范的典型农民专业合作社。为此,农业和农村事务部根据全国各地的建议选择了24个典型案例。他们在指导党的建设、振兴工业、创建品牌和服务小农方面发挥了很好的示范作用。从本期开始,我们将设立一个名为“合作社典型案例”的栏目,以典型案例为重点,对读者进行深入访谈。

北京密云区一直有养蜂的传统。这些精灵不仅不占用耕地,还帮助植物授粉并维持生态平衡。因此,他们被称为“绿色精灵”。

好山,好水,好蜂蜜,好蜂蜜仍然需要良好的管理。日前,记者来到位于密云水库附近、群山环抱的北京冲绳蜂产品合作社(Bei Okinda Bee Products Cooperative),了解合作社管理如何引领当地养蜂业,发展现代农业,推动当地经济。

克服“弱点”,规范和提高质量

整洁的庭院、大型厂房和精美的墙面宣传...52岁的李定顺是合作社的负责人。虽然他已经半个多世纪了,但他看起来仍然年轻英俊。“我以前在一家供销合作社工作,我对情况有了更好的了解。以前,蜜蜂农的蜂蜜是由小贩购买的,不仅称重和定价,而且不给钱。一瓶蜂蜜不能以一瓶矿泉水的价格出售。甚至还有蜂农不能卖蜂蜜喂猪。”提到2000年初遇到的情况,李定顺仍然痛心疾首。

好蜂蜜是卖不出去的,这让每个人都意识到举行舞会的重要性。因此,2004年,在李定顺的领导下,成立了一个有37名蜂农参加的合作社。“我1996年开始养蜂,2004年加入合作社。我们必须走合作管理的道路。我们不能一个人去。没有这种能力,我们就不能养蜂和发展市场。”54岁的赵金海是第一批加入合作社的成员之一,从最初的30多个群体到现在的400多个群体,这无疑是合作社发展的真实写照。

"从2004年到2007年,我们花了三年时间探索."合作社的原则是在规范的同时发展。只有制定规则,我们才能保持有序和长期的发展。该条例的重点是澄清产权。考虑到养蜂业的特殊性,合作社只支持资本投资,每股100元最多2万元。年末将根据交易量和股本支付股息,交易量占60%,股本占40%。“加入我们的合作社没有很大的门槛。首先,我们必须真诚地热爱养蜂。其次,我们需要饲养50多箱蜜蜂。我们必须把养蜂当成一项生意。”李定顺说。

除了系统的标准化之外,服务应该更加标准化。为此,合作社提出了“七个统一”,即统一蜜蜂品种、统一生产资料分配、统一技术培训、统一质量标准、统一产品采购、统一检测指标和统一品牌销售。

通过调查,合作社选择意大利蜜蜂作为繁殖蜜蜂。与中国本土蜜蜂相比,意大利蜜蜂个体大,群体大,难以分离蜜蜂,产蜜量高。合作社从专门的研究机构购买蜜蜂品种,免费分发给蜂农,并在育种和饲养方面给予指导。

2004年,快递业仍然不发达。蜜蜂生病时需要蜂药。养蜂人只能通过邮局赚钱,制造商邮寄了它。随着时间的推移,最好的治疗期被推迟了。如果你提前购买,你将失去效力和浪费。因此,合作社和制造商以统一的方式直接接触和购买药品,不仅降低了成本,而且允许蜂农在需要时随时购买药品。

不仅是蜜蜂种子和药品,合作社还统一购买蜜蜂工具。蜂巢,蜂蜜桶,蜂蜜摇桶...以前,养蜂人自己制造或购买蜂箱,被抖出的蜂蜜直接储存在他们自己的罐子里。有了统一的标准,蜂蜜的质量自然得到保证。

为了让农民更方便,合作社购买了4辆卡车。两辆敞篷卡车向会员运送包装桶和其他生产工具以及蜂蜜回收。一辆封闭式卡车被用来运输大宗订单。一辆货车通常是可移动的,随时可以使用。

2007年,该合作社拥有自己的品牌华通。品牌标志的整体设计是盛开的野生芙蓉花,这预示着合作社未来的繁荣。同时,该合作社还建成了3500平方米的gmp标准车间,引进了先进的现代化全自动蜂蜜生产线。密云市不仅开设了两家实体店,还在天猫、淘宝、京东等电子商务平台上开设了旗舰店。

提高科技水平实现智能化管理。

6月20日,牡荆花开始流出蜂蜜,一直持续到7月底,持续了40多天。虽然这是销售淡季,但这是一线蜂农的旺季,忙碌的蜜蜂也很忙碌。透过蜜蜂海,我听到了工作的声音,闻到了甜味。走进摇蜜房,你摇出来的是丰收的甜蜜和喜悦。

科学养蜂是丰收的保证。地方政府和合作社积极与中国农业科学院蜜蜂研究所、北京农林科学院植物保护与环境保护研究所、北京农业信息技术研究中心等单位合作建立“专家工作站”。冬天是养蜂的淡季。每年的这个时候,合作社都会邀请专家来讲课。新的国家政策、药物使用注意事项和蜜蜂养殖业的发展状况……实时跟踪发现的问题,为蜂农解决具体问题。

蜂农提供的每桶蜂蜜合作社应取样快速检测,蜂蜜中的水分、氯霉素、还原糖、蔗糖等成分应严格控制。对于农药残留等复杂的检测项目,需要一户一检。根据合作社的要求,采集的蜂蜜合格率达到90%以上。

根据蜂蜜测试,合作社的购买价格高于市场价格,成员比非成员高20%,低收入家庭高20%。“一公斤成熟蜂蜜的购买价格是10元。如果你自己卖,只能卖6元。”赵金海算了算,“我有400箱蜜蜂,平均年收入可达14万元左右。”

“我们严格遵守养蜂培训要求,什么时候用药,什么时候不用药,什么时候最好地治疗蜜蜂疾病。”47岁的王海山有10年养蜂经验,但他不仅认真听专家讲课,还经常去工作站查阅相关资料。"我喜欢养蜂,对养蜂有感觉,并将尽我所能."

为了保证蜂蜜的质量,合作社对整个养蜂生产进行了更加科学的管理,并与科研机构的专家组共同开发了智能蜂业管理平台,实现了“环境气象数据实时监测、互联网蜂场监测分析、信息化采蜂产业链动态监测”的全新管理模式。

每个蜂场都配有相关设施,只需点击一下鼠标,就可以在合作社的终端获取实时信息。从蜂群基础信息管理、蜂蜜生产、蜂场基础环境、原料采购与检测、仓储与加工到最终产品销售的全过程都可以动态透明地监控和跟踪,极大地促进了合作养蜂业的标准化、高端化和智能化。

在当地政府的支持下,该合作社率先在全国推出了“蜜蜂产业气象指数保险”。主要参数是降雨量。每群蜜蜂的保险费是40元。市、区财政补贴各为40%,蜂农只需支付20%。用专业保险护送蜂农不仅提高了蜂农的抗风险能力,而且有效保证了每群蜜蜂的生产和饲养成本420元。

“我们已经为每一箱蜜蜂投保。今年的降雨量不到110毫升。我们将解决每箱7元钱的索赔。”金赵海有点激动。

三大产业的融合开辟了一条大面积、小面积共赢的新路。

“农副产品投资大,战线长,效益低。下一步我们将大力发展第三产业。”李定顺充满信心,决心把小蜜蜂变成大产业。

2018年,合作社将全面启动农业旅游品牌“高陵蜜蜂城”建设。以发展特色养蜂业和休闲观光采摘业为出发点,合作计划将蜂业与当地农业有机结合,努力建设一个集蜂业、休闲旅游、文化创意、景观创意、区域品牌建设等主题于一体的综合性农业旅游产业园。

届时,不仅会有高陵蜜蜂城、蜜蜂花园、蜜蜂学院、蜜蜂科学博物馆、蜜蜂主题公园,还会有蜜蜂收获节、蜜蜂音乐节、蜜蜂啤酒节等独特的蜜蜂主题活动李定顺充满了野心。“一次参观将使我们对一滴蜂蜜的整个生产过程有一个全面的了解。我们也可以收养蜜蜂,让城市居民喝自己的蜂蜜。”

正在建设中的蜜蜂科学博物馆是“高陵蜜蜂城”不可分割的一部分,是以供销合作社1958年建造的老房子为基础的。由于老房子所用的材料已经有200多年的历史,经过全面的调查和评估,合作社决定保留它,在外围进行重建,并将老房子作为一个整体进行包装。明年博物馆建成开放时,每个人不仅可以了解蜜蜂借助高科技采集蜂蜜和制作蜂蜜的全过程,还可以体验到古老建筑的新体验。

123个产业综合整合的基础是质量保证和产出稳定。合作社不仅追求自身发展,而且积极加强与周边和其他地区的合作。密云的蜂农有稳定的蜂蜜来源,所以没有必要转移蜜蜂,但是其他地区没有这样好的条件,所以他们需要经常来密云转移蜜蜂。从长远来看,每个人都开始熟悉它。

为了带动大家一起致富,同时扩大原材料生产基地,北京冲绳蜜蜂产品专业合作社鼓励养蜂人在当地建立自己的合作社,与他们分享管理经验和养蜂技术,这样大合作社就可以带动小合作社,实现合作共赢。

目前,京冀蜂业一体化稳步推进,涉及北京三区,辐射带动河北省承德市丰宁、滦平、承德三县。目前,该合作社拥有标准化育种基地140多个,生态原产地保护示范蜂场83个,绿色蜂产品基地16个,授粉蜜蜂育种示范蜂场2个,年产蜂蜜2000多吨,产值近5000万元。合作社的“13亿蜜蜂和1000蜜蜂农民”的目标将很快实现。

“我们目前缺少的是人才。销售管理、网站维护和媒体宣传都需要专业人才。”谈到所面临的困难,李定顺露出担忧的神色。“我们的家庭背景相对较薄,我们仍然需要继续努力。”工作时间为上午8: 00至下午8: 00,工作条件为每天24小时,每周7天。合作社的负责人肩负重任,合作社还有很长的路要走。

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