ag环亚娱乐手机app - 郑州人注意!这样的槐花还是别吃了,我是认真的!

 2020-01-10 14:54:03   热度:1848  

ag环亚娱乐手机app - 郑州人注意!这样的槐花还是别吃了,我是认真的!

ag环亚娱乐手机app,又到一年槐花时,槐花味道清香,蒸着吃煮着吃,怎么都好吃。可不少市民发现,大街上还有紫色的槐花,香气四溢,这样的槐花能吃吗?

槐花

槐林五月漾琼花

郁郁芬芳醉万家

春水碧波飘落处

浮香一路到天涯

槐花花开的时候,一串串洁白的小花绽放在枝头,空气中弥漫着淡淡的清香。

槐花除了蒸着吃,还可以做汤,做槐花糕,放进饺子馅,或者和鸡蛋一起炒。那叫一个美味啊~

最近不少市民发现,还有紫色的槐花,色泽鲜艳,香气四溢,在路边随处可见。

郑州的一位市民就求助小莉,昨天她就摘了一些紫色的槐花食用,可吃完之后看了一篇帖子,现在可是有些担心啊。

不过人们虽然有吃白槐花的习惯,却很少见到有人吃紫槐花,难道真的是“漂亮的都是有毒的”?大家怎么看呢?

那么紫色的槐花到底能不能吃呢,咱还是听听专业人士的解答吧。

而专家也说了,紫色槐花是一种观赏性植物,现在普遍用来进行城市绿化,虽然无毒,但营养价值并不高,味道也不好。

同时,由于这种毛刺槐在市区会有施药,同时加上大气污染、重金属的沉积等因素的影响,还是建议市民不要食用。

其实常见的槐花还有国槐花、洋槐花。虽然都要槐花,可是它们的用途也是有区别的:国槐花可以入药不能食用,洋槐花可以食用不能入药,我们看到的紫槐花不能入药也不能食用!

但为什么有的人吃了紫槐花会有类似中毒的反映?这是因为在所有槐花种类中都含有一种成分,这种成分在人体内能分解出一种感光性物质,人体裸露在外的皮肤经太阳光直射,就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。

而这种成分在紫色槐花中的含量要比白色槐花高,所以敏感性肤质的人吃了紫槐花后很快就会过敏,被人们误读为“紫色槐花是有毒的”。

洋槐花的食用方法

紫槐花不能吃,但洋槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。到底怎么吃,快来看看!

槐花炒蛋

1.先把槐花摘干净,去除叶子,用清水洗净,用开水煮开烫熟后过凉,把槐花攥净水份

2.鸡蛋打入盆中,把槐花和鸡蛋搅拌均匀,加入葱花和盐调味

3.炒锅烧热加入花生油,放入槐花蛋液进行炒制,慢慢加热进行炒制

槐花蒸菜

1.新鲜的槐花洗净、控干水分(最好是用没完全开放的槐花)等蒸锅里的水烧开后,槐花加入少量的面粉拌匀,放入蒸锅蒸制5分钟。蒸好的槐花摊开晾凉。

2.锅中的油热后爆香蒜片。下入蒸好的槐花,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒几下即可出锅。

槐花鸡蛋饼

1.先把槐花摘洗干净,多洗几遍。控干水分,放盐拌匀。放入两个鸡蛋。翻拌均匀。倒入面粉。拌匀搁置5分钟。

2.不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。切开放入盘中,就可以吃了。

槐花的食用禁忌

1、由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。

2、粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人不宜过量食用。

3、同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

4、脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

5、虽然槐花有很多功效,但是生用跟熟用的功效还是有很大差别的,比如凉血止血宜炒用,清肝泻火宜生用。生用的时候一定要注意干净卫生,最好在有经验的中药师指导下服用。

31℃+雨雨雨,郑州天气秒入夏!

家有独生子女证的人一定要看,还来得及!

郑州的这些场馆都免费,五一带孩子去看看吧!

来源:小莉帮忙

部分内容综合网络

原创文章 转载请标明出处

编辑:胡小莉 胡慧芳

明升体育