澳门新濠天地娱乐平台网站 - #硬核菜谱制作人#四川把把烧系列:烤四季豆

 2020-01-11 10:05:31   热度:588  

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澳门新濠天地娱乐平台网站,四川把把烧系列是夏天必备,夏天吃不下什么东西,但是烧烤是必须的。烧烤有荤有素,这说烧烤不一样呢!合理搭配合理选择,烧烤也是很快乐的。

by 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】

1、将四季豆洗干净,在将长四季豆去掉头尾,掰成两半。尽量选籽籽小的嫩一点的四季豆,这样的四季豆更甜,烤出来水分更多,口感也更细腻。

2、用竹签将四季豆依次串到中间。选的好的四季豆掰开籽籽还不饱满,之前很容易穿过去。

3、蚝油、辣椒油、鸡精、盐放在一起做一个调味汁!

4、将调味汁直接刷到穿好的四季豆串上。注意刷调味汁,从上往下刷,不要上下来回刷,会把竹签和四季豆分离。

5、烤箱预热190度,将四季豆放入烤箱烘烤10分钟,然后在烤箱中焖10分钟。

6、将四季豆取出,再刷一层调味汁,动作也是从上往下刷,也就是从外往里刷,不要来回刷来刷去,会把食材弄掉的。 再撒上花椒面、海椒面、孜然,继续烤5分钟就可以啦. 出锅的时候,根据个人口味是否添加味精。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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